pm2.5会带来什么危害?厨房重地得注意 -澳门凯发
pm2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物,也称为可入肺颗粒物。很多人只知道室外的pm2.5,但殊不知室内pm2.5也有超标的时候。室内pm2.5产生的原因包含积尘、吸烟、炒菜油烟等,其中炒菜油烟是我们日常生活中接触比较多的,那么炒菜油烟中的pm2.5是如何产生的呢?其实,当我们用炒、煎、炸等烹饪方式对食物和油进行高温处理的过程中,食材中的很多有机成分会发生热分解,油脂也因此挥发凝聚,生成大量细颗粒物pm2.5和有害气体。
别让炒菜的油烟伤害了身体健康
当室内厨房pm2.5浓度达到一定数值后,会严重影响身体健康。霍普金斯大学公共卫生学院在“美国流行病学杂志”发表《中式食物烹饪与非吸烟女性肺癌》表示,一定比例的非吸烟女性肺癌患者与高温烹饪的油烟有密切关系,厨房pm2.5细微颗粒物不仅会导致人体表皮细胞活性下降、毛孔堵塞,损害皮肤屏障;还容易诱发咳嗽、呕吐、呼吸不畅等情况。这让我不禁联想到大部分家庭的妈妈长期暴露在油烟中,正在遭受着厨房pm2.5的侵害。为改善厨房空气质量,我们可以减少煎炸爆炒等烹饪方式,而作为儿女的我们更需要选择一台给力的吸油烟机,守护家庭健康。
健康油烟机关键看pm2.5弥散浓度
一台给力的吸油烟机应该做到有效净化油烟pm2.5颗粒污染,且不泄漏。从而解决中式猛火炒菜所产生的油烟健康隐患。近日,中国品牌建设室内空气净化品牌集群、广东省室内环境卫生行业协会更是发布了《品牌评价 厨房器具 第2部分:健康吸油烟机》团体标准,首次把pm2.5弥散浓度作为考核指标,这一举动不仅符合了以人为本将人的健康作为关键的考量因素,同时也为行业健康吸油烟机指引了发展方向。
此外,团体标准中有强调pm2.5弥散浓度测试方法。简单来说,就是提前30分钟开启吸油烟机的最高挡位做预备工作,并使用无涂层的平底铁锅按常规烹饪方式进行持续3分钟的翻炒干辣椒,然后用pm2.5检测仪对平底铁锅中心和吸油烟机排气连接管采集口两个地方进行3次采样,最后计算3次数值的平均值。同时,标准中提到,对pm2.5弥散浓度以及其他指标内容综合评分,通过行业指定的第三方认证机构审核认定合格的产品,授予“健康厨具”标识。
厨房里藏着生活的烟火气息,《品牌评价 厨房器具 第2部分:健康吸油烟机》团体标准的发布实施,为消费者选购吸油烟机提供了很好的指引。选择健康吸油烟机,关爱家人呼吸健康,拒绝厨房pm2.5浓度超标,还厨房一片“新鲜”;最后,还可以参与中国家庭报推出的守护“烹饪呼吸安全线”行动,免费申领专业空气检测仪,以专业仪器监测一日三餐的厨房空气质量,若发现厨房质量超标,可即时作出预防。避免家人长期生活在高污染的环境中。
免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。
图片
金融
财经
要闻
公司
7月26日,广东省教育考试院公布广东省2022年本科征集志愿投档情况,包括历史类、物理类、美术类、体育类、舞蹈类、广播电视编导类。其中,
7月26日,广州市公安局召开新闻发布会通报2022年全链条打击侵犯公民个人信息等突出网络违法犯罪的相关情况。今年上半年,广州警方共侦破网
盛夏时节,稻谷飘香。7月25日,位于清远市清城区东城街道江埗村的粤北首个花稻花无人农场早稻开机收割。100亩金灿灿的稻田在新型收割机和运
近日,省自然资源厅印发《广东省地质灾害防治十四五规划》(简称《规划》)。《规划》期限为2021年至2025年。《规划》提出,十四五期间,广东
7月26日,湛江10辆红树林之城主题公交车从湛江市体育中心发车,开往主城区和繁华路段。当天是第八个国际红树林行动日,为此,湛江启动国际
日前,《十四五新型城镇化实施方案》(简称《方案》)发布。《方案》中提到,在引导城市人才入乡发展中要推行科技特派员制度,推动规划设计师